Nguyên liệu gồm có: Vỏ bánh: - 200 gram bột nếp ngon, mịn - 80 gram khoai lang (loại khoai bột) luộc chín và tán nhuyễn - 70gr đường cát trắng dạng xay mịn nấu tan với 140 gram nước, để nguội bớt còn hơi âm ấm để nhồi với bột. - 100gr mè trắng, lọai đã đãi vỏ - dầu chiên để chiên bánh Nhân bánh: - 100gr đậu xanh cà, vo sạch, nấu với ít nước như nấu cơm cho đậu chín, rời hạt, để nguội bớt, rồi